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国産家庭用精米器他


春夏は何故か分搗き米美味しく
感じられますよね。
その都度精米すると
美味しくて酸化してない
お米を食べることができます。

娘に持たせた旧式精米器より
随分進化した家庭用精米器
マグノリアで絶賛発売中!笑

毎日精米すると糠が保存出来るので
良質の糠漬けも簡単に作れますよ。

ご存知の通りマグノリアでは
大量の在庫してません(苦笑)
必要な方はご予約ください。


国産家庭用精米器 ¥23554

手間土果さんが手間と愛情を注ぎ
作られた小豆島の無農薬オリーブ油
今期は残り3本ずつとなりました!
ご好評いただいてご進物やギフトに
沢山買っていただきました。
次回は12月入荷となります。

こちらも合わせてご検討ください(^ ^)

ご結婚式用に(^ ^)


マグノリアのグラノーラは宇宙一だ!と
絶賛してくださった東京在住の方が
ご自身の結婚式用に宇宙一美味しい
グラノーラを皆んなに食べさせたい!と
焼き菓子セットをご注文くださいました。

内容確認も終わりましたのでここで公開!
これからスタッフ総出で作っていきます。


グラノーラ
ピーナツチョコ
オートミール
玄米スマイルクッキー



マグノリアではご予算に応じて
焼き菓子の発送もしています。
お気軽にお問い合わせくださいね。

さー、頑張るぞー!

マグノリアのパーティープレート


昨日、4名さま分のパーティープレートのご注文をいただきました。週末のバタバタ営業の中佳代子さんと二人作らせていただいたのはこちら!



きのこの豆乳キッシュ
全粒車麩ハーブマリネカツ
ひよこ豆とジャガイモのクリームコロッケ
干し椎茸イタリアンソテー
柑橘と海藻のマリネ
切干し大根とキャベツの蒸しコールスロー
人参のサラダ
グリル野菜他
玄米サラダライス
デザート





お一人3000円のご予算でした。 春の行楽シーズンに体に優しいベジなパーティープレートいかがですか?

よもぎの豆乳葛プディング


春です。デトックスの季節です。
よもぎの豆乳葛プディングで
優しいデトックスいかがですか?
オーガニックアプリコットジャム添え。





苺パフェ・苺のタルト・チョコタルト・キャロットジンジャーケーキ・ガトーショコラと共にお待ちしています。


今日は佳代子さんと二人でお待ちしていまーす!

オーガニック苺パフェ!



明日から!!!



今年はオーガニック冷凍苺でソース作りました。

もちろんアイスもオーガニック豆乳アイス!

ベジ肉まんに苺パフェ
食べにいらしてくださいねー!

ベジ肉まん



出来上がりましたよ。
お楽しみに!

おへそのパン届きました!


今日は月に一回のおへそパン到着日!
無農薬玄麦を主原料に湧き水と塩で作る
ヨーロッパ伝統製法の絶品パン!
87個ものパンが美しく梱包されて
先程届きました!
ご予約の皆さま、お楽しみに!



小豆島の極上無農薬オリーブオイル



小学校からの親しい友人が
香川の有機農業を学びに夫婦で
東京から移住してきたのは
何年前だろうか?

私と同じ高校に進学したものの
頭脳明晰過ぎて選抜クラスに。

「競争社会にはついていけない」
そう言って東京の自由な校風の
明星学園に入学しなおした彼女

高校からずっと東京に居て
まさか田舎に移住なんてこと
想像だにしなかったお洒落な
都会の夫婦が小豆島で住居を
探してると聞いたのが一昨年

本格的に小豆島に腰を据えるのだと
そんな風に感じていたけれど
ある日突然
「私たちが創ったオリーブオイル」
と美しいパッケージが届いた

その小さな段ボールには
「手間土果」と書かれていて



手間と愛情を注いで
すべての作業を
心から楽しみながら
創り上げたんだろうな
そんな風に感じ
わくわくしながら開封



美しい白い薄紙に
美しいデザインの
パッケージに入った
オリーブオイル瓶

オリーブの葉が
そっと添えられて



二人がどれだけの愛情と情熱を
このオリーブオイルに注いだのか
手にしただけで分かるような
そんな美しい商品でした

おへそパンのバケットに
ほんの少し手間土果の
オリーブオイルをつけて
ひとくち口にしただけで

爽やかな風が体中をかけぬける




小豆島のオリーブ畑で
限りない手間と愛情を注ぎ
大切に大切に育てられた
オリーブたちに包まれた
親友夫婦


手間土果ホームページ → 


オンラインショップで
購入も可能ですが
近い内にマグノリアでも
販売させていただこうかと
思うほど美しく美味しい
オリーブオイルでした

自分に誠実に生き続けた
二人のエネルギーを
ひとりでも多くの方に
届けられますように。

大好きなご家族から

 

お父さんのバースデーケーキのご注文

 

卵・砂糖・乳製品不使用の

定番ガトーショコラに

お子さん3人のスマイルクッキーを載せて!

 

今日はスイスから帰省中のご家族も

一年ぶりに訪れてくださったり

 

苦手な税務署類を手伝ってくださる

税理士試験に合格したてのお客様に

 

週末おなじみの双子の姉妹にと

 

色んな方にお会い出来て

喋りっぱなしで喉が痛い(笑)

 

本当にありがたいことです。

 

明日はお天気良くなるようですね。

マグノリアで心安らぐひと時

いかがですか?

 

高性能浄水器5%引き


工場排水や農薬使用量増加で
増え続ける産業有害物質
家庭での塩素系の洗剤等
合成洗剤の使用量の増加で
川や海、地下水は汚染され
それらの除去のため浄水場で
塩素が使用されているのは
皆さんご存知ですよね?

しかも塩素の投入量は年々
増加しているといいます。
私達が日々口にしている水道水にも
多くの残留塩素が含まれています。
水道法(水道法施行規則)によって
安全性確保のために蛇口から出る
水道水には必ず一定の残留塩素が
あるように定められているから。

塩素は水と反応して次亜塩素酸を発生させ
塩酸と発生期の酸素に分解します。
この発生期の酸素は他の物質に対して
強い酸化作用を及ぼし殺菌あるいは
漂白等の有益な作用を示すと同時に
細胞を破壊し人体に悪影響を及ぼすと
言われています。

水道水中に存在する有機物と反応し
発ガン性物質であるトリハロメタンを
生成することもわかっています。

トリハロメタンは浄水場で使用される
塩素と原水中の有機物が反応してできる
有機ハロゲン化合物の一種。

クロロホルム・ブロモジクロロメタン・
ジブロモクロロメタン・ブロモホルムの
4種類の総称。

湧き水など自然の状態の水から検出されず
浄水処理された水から検出される物質です。

トリハロメタンは塩素の量に
比例して生成され
髪や肌のタンパク質を壊し
細胞に大きなダメージを与え
肌の保水力や保湿力を低下させ
乾燥肌やアトピー性皮膚炎悪化の
原因とも言われています。

塩素処理と共に発生するトリハロメタンは
水道水を飲み水にしている私達にとって
本当に悩ましい問題。

安全に水を飲むために施されている
塩素処理が私たちの体を蝕んでいる
そんなこと信じ難いですよね?

しかしトリハロメタンを摂取し続けると
虫垂機能低下・肝臓障害・などを起こし
痴呆・流産率の増加にも影響することが
ある研究でも明らかになっています。

沸騰させれば大丈夫という説もありますが
トリハロメタンは沸騰状態で一番発生しやすく、
通常のの2〜3倍の量となるそうです。
15〜20分の沸騰を続ければ取り除けるそうですが、
水を飲むために毎回15分〜20分沸かすというのも
とても大変なことですよね?

私たちがマクロビオティックを始めた当初

・電気(電磁)調理器で調理しないこと!
・浄水器を必ずつけること!
・可能な限り美しい環境で育てられた食物を
 選び丁寧に調理して体に摂りいれるこ と。
・合成洗剤の使用を控えること
・合成着色料や化学繊維を避け
 自然由来のものを身に着けること

などなど調理すること以外に
幸せで健康な人生を全うするための
さまざまな智慧を授けていただきました。

マグノリアのお水が美味しいのも
高性能浄水器を使用しているから。

湧き水を汲みにいったり
(時々していますが・・・)
水を買ったりするのも大変です。

浄水器の購入を考えてみませんか?

阪神淡路大震災でも泥水を飲料水に
したという「ハーレー」という浄水器を
これまで数台販売させていただきましたが
週一回のバックウォッシュという
メインテナンスが不可欠で大変でした。

メインテナンスの手間を必要とせず
ハーレーと同じ除去率を持つ浄水器が
ついに販売され先日一台購入した方が
いらっしゃます。

マグノリアと同じ無農薬玄米を使い
全く同じ土鍋で玄米を炊いてみるも
美味しく仕上がらない。聞くと
半年に一度付け替えるタイプの
簡単な浄水器を使用していたとか?
有害物質の除去率も何も書いていない
そんな安価な浄水器でした。

一念発起。下記の浄水器を購入設置。
驚くほどお水が美味しくなって
ご飯が美味しいと驚かれています。

5年10年カートリッジ交換不要な浄水器。

182000円(税別)

特殊な水道の蛇口の場合は
取付できない場合があります。
ご相談ください。

飲ませていただきましたが
まろやかで美味しいお水。
そのお水を使用した玄米も
とっても美味しいお味でした。

ご家族の健康のために浄水器設置
いかがですか?

今なら5%引きでメーカー販売しています。
高額なので事前振込をお願いしています。

Profile

愛媛県今治市玉川町にあるマクロビオティックカフェです。

詳しくは

facebook.png

をご覧ください。

連絡先

MAGNOLIA(マグノリア)

〒794-0109

愛媛県今治市玉川町長谷甲1060-1

0898-55-4350

CafeMagnolia55@gmail.com

午前9時半〜午後5時半

カフェ営業 木〜日

定休日 火・水

毎週月曜料理教室

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