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今週末のランチ


長く降り続いた雨も止み日差しを感じるようになりました。雨に濡れた山々を、樹々を、風を感じにいらっしゃいませんか?

今日・明日のランチです。



無農薬豆とジャガイモのコロッケ
自家製ピリ辛トマトソースで
プチトマトと胡瓜のヨーグルトソース
キャベツとバジルのコールスロー
土鍋炊き天日干し無農薬玄米ご飯
丸ごとコーンのブイヨンスープ
有機三年番茶


皆さんコロッケはひき肉じゃなきゃダメ!
なんて思っていませんか?
豆とジャガイモって相性いいんです。
今日はブラックアイビーンで

桃のパフェ、有機抹茶のアイスにプリン、コーヒーゼリーなど、夏のスイーツもたくさんご用意させていただいています。皆さんにお会い出来ますように。

本日限定ランチ!


今日は南インド料理をお届けしています。

たっぷりのオーガニックココナッツと青唐辛子で体を冷やしにいらしてください!

こちらのお料理とココナッツのデザートを7月30(月)の料理教室でお教えします。お楽しみに!



この週末も美味しいものたくさんご用意していまーす!皆さんにお会い出来ますよーに!

お中元はマグノリアへ!笑


お中元用の4kg近くのオーガニックグラノーラも無事焼き終わり、長い一日が終わりました。オーガニッククランベリーとオーガニックレーズンを入れて明日袋詰め。手書きのお礼状と一緒に今週末お届けできますように!

東京滞在


植えたばかりの果樹たちに
たっぷりの水を注いでくれた
台風の影響を全く受けなかった
暑い暑い東京で53歳の誕生日

3つのバイトをこなしながらも
娘の部屋は整っていました


私のために扇風機まで用意してくれて
ガジュマルも元気に成長して


4月のガジュマル


頑張った娘のために少しだけ
エスニックテイストの雑貨を
プレゼント
家に帰るのが楽しみになるような
そんな空間作りを娘と


帰った時にホッとするように
娘の好きなアメリカンテイストの
玄関マットをプレゼント


バイト代で買ったという
キッチュなキッチンマットに
合わせて買ったバスマット


そしてラグ


そして夢のカリフォルニアプレート


帰宅した娘から届いた
太陽光で発電するという
不思議なオブジェ

私自身にもエプロンとミトンを!


今日からカリフォルニアテイストの
< エプロンとミトンで頑張りたいと
思います。



入口のナチュラルなサインボードにも
ご注目! 待ってますねー!

53歳の誕生日を


娘と大好きな友人たちと過ごそう
そう思って随分前に予約した空旅

事前に荷物を送ったのに
あれやこれやと詰め込んで



気付けば肩がちぎれそうな重い荷物
二つも背負って日曜最終便で東京へ

娘の部屋は張り切って掃除したのか
美しく整えられていました

が!私が送り続けるダンボールや
水のペットボトルがベランダに山積み

まとめてせっせとゴミ出しに

3ヶ月仕送り無しで3つのバイトを
こなしながら深夜まで課題をこなし
ヘトヘトの娘のための食事作り

土鍋でご飯を炊き 味噌汁を作り
山盛りのフレッシュサラダを用意しても
足りないくらいの食欲の旺盛さ!

お昼にも帰って来るので
山盛り冷製パスタや山盛り炒飯を
用意しててもあっという間に平らげる

3ヶ月間の栄養不足を補おうとしてるのか
送った野菜もほぼ無くなりそうです

娘の高校時代の世界史の先生が作られた
無農薬ジャガイモと無農薬玉ねぎで
山盛りポテトサラダを作り
週末までのサンドイッチ用具材も用意


誕生日でもいつもと同じ
台所にいることが私には
一番幸せなのかもしれない


私が作ったもので
誰かが満たされ
誰かを幸せにできるなら
私は死ぬまで台所に立ち続ける


とは言え誕生日の夕飯は久しぶりの外食
娘を連れて行きたかった銀座へ

きらびやかな銀座の街並みを通り
菜食インド料理レストラン「ナタラジ」へ


パニールサラダ


タンドールグリル
マグノリアでも使用してる大豆唐揚げ


大豆ミートのカレー
私のベジキーマカレーの方が千倍美味しい(笑)


なんだったか忘れたカレー

そして大好きなパラックパニール
ほうれん草のカレーとナン3種







他にも色々追加で頼んだのですが
残念ながらお喋りに夢中で写真無し(笑)

何よりも娘の笑顔に癒された誕生日でした



愛媛は雨なのでしょうか?
植えたばかりの果樹たちが
気になって仕方ない旅です

今日、明日としっかり娘に食べさせて
明日最終便で帰ります

また木曜日から宜しくお願いします!

今日・明日の営業時間


メニューには無いスイーツが続々登場のマグノリア。
本日は午後4時半にて、明日は2時半にて閉店とさせていただきます。
体を整えるランチにスイーツ、食べにいらしてくださいね!

明日はおへそパン引き取りの日


不思議な天気が続きます。
関東はもう梅雨明けだとか?

娘から暑くて大変だと聞きました。
人はなぜ都会に憧れるのでしょう?

今朝の我が家の庭から・・・


ネジ巻き草


チェリーセージ


今年初の恥ずかしそうな秋桜



今朝のマグノリア


そして夕暮れ時車の中に羽黒蜻蛉
いつからいたのだろう?

蜻蛉を見ると両親を思い出す



そしてここ最近毎朝私を迎えてくれる
殿様蛙



ここには全てがある
そう感じながら
生きています

とは言えお客様にも会いたいものだ

明日はおへそパン到着日
余分のパンも沢山あります
よかったらいらしてください

今日のランチ!


不思議なお天気が続きますね(汗)

今日はベジサモサにレンズ豆のカレー
土鍋炊き天日干し無農薬玄米ご飯と
ブイヨンスープをご用意してます。

キーマカレー入り無農薬ジャガイモの
サモサ美味しいですよー!

明日はおへそパン到着日。
結構沢山余分にとりましたので
ご興味ある方はいらしてください。



新作有機抹茶のプリン絶品小豆ソースも
ご用意しています(^ ^)

今週のランチの予定!


暑い日が続きますね(汗)
こんな日は体に優しいスイーツいかが?

今週のランチの予定です。

28日(木)
ベジキーマカレー
豆と紫玉ねぎのマリネ
夏野菜のアチャ
野菜ブイヨンスープ

29日(金)
無農薬ジャガイモのサモサ
レンズ豆のカレー
夏野菜のアチャ
野菜ブイヨンスープ

30日(土)1日(日)
全粒車麩ハーブマリネカツ
コールスロー
トマトとズッキーニの重ね焼き
冷製無農薬ポテトスープ

いずれも土鍋炊き天日干し無農薬玄米ご飯と有機三年番茶付きです。

皆さんのお越しをお待ちしていますね!

娘の大好きな果物の木を植える


スモモと琵琶の木。
ベンのお墓の傍には紫陽花を。
さくらんぼと南高梅を植えれば
果樹園(?)は完成予定。







この土地を購入した16年前に植えておけば毎夏娘の喜ぶ笑顔が見れたのに。いつか彼女の子供がきっと・・・。

今日は肥土の山をハーブガーデンまで移動したいな(^^;)

そして一日の終わり



予定してた全ての行程を終え少し休憩
肥土の山の移動が思ったより大変で
筋肉痛必至のヘトヘトの瀬尾です(ー ー;)

Profile

愛媛県今治市玉川町にあるマクロビオティックカフェです。

詳しくは

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をご覧ください。

連絡先

MAGNOLIA(マグノリア)

〒794-0109

愛媛県今治市玉川町長谷甲1060-1

0898-55-4350

CafeMagnolia55@gmail.com

午前9時半〜午後5時半

カフェ営業 木〜日

定休日 火・水

毎週月曜料理教室

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