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五十の手習い


正確には53か?

一日の終わりを美しい音楽で、そう思い毎夜大好きなロストロポーヴィチの無伴奏チョロ組曲を聴いていたけれど、長いことしまってあった大好きな楽譜が有ったことをふと思い出し、誰にも弾いて貰えなくなって寂しそうなピアノの前に座る日々。

千里の道も一歩から・・・と自分に言い聞かせてはみるものの、先が長過ぎて目眩がしそうな毎日。若い頃の私なら直ぐに投げ出してしまっただろうけれど、マグノリアのお陰で随分と忍耐強くなりました。まずは右手から(苦笑)

いつかはリパッティのような音色を出すことが出来るのだろうか?

包丁で美しい音色を奏でるのさえ13年もかかったというのに。先が見えないけれど毎夜のアーサナ前の30分の練習を欠かさずやってみようと思う。あ〜あ、断言しちゃった〜(汗)



決して弾いてなどとは言わない方が良いと思います(笑)

クリアル佳代子の養生料理教室第二回



冬に備え体を温めるメニューの実習です。
マクロビオティックの基本とも言える
体を芯から温める食事の正しい作り方
一緒に学んでみませんか?


養生クラス第一回の実習メニュー


第二回開催日
11月12日(月)
10時から14時位まで


実習メニュー

玄米小豆粥
きんぴらスープ
牛蒡の梅煮
葱味噌
切干大根とひじきの煮物
大根の鉄火味噌和え
葛湯
梅醤葛

天候と材料の調達の都合で
メニューが多少変わることも
あるかと思います。
ご了承ください。

3回連続コースでお申込みいただいて
おりますが若干名参加可能です。

ご興味のある方はお申込みください。

単発の場合は7000円となります。

冬に備えて体質改善されたい方
ぜひどうぞ!

一日2食限定


マグノリアの精進懐石料理
RUMI’S HOUSE 宿泊無しでも
召し上がっていただけるよう
一日2食限定で提供させて
いただくことになりました。



マグノリアならではの精進懐石

デザートと食後のドリンク付き
お一人様 4500円にて
ご予約承ります。

食材の手配の都合上
一週間以上前のご予約を
お願いいたします。

2名様以上をご希望の方
洋風精進懐石をご希望の方は
ご相談ください。

基本的にはマグノリア営業時間内での
提供とさせていただいておりますが
夕食をご希望の場合は 午後6時からのみ承ります。

特別な機会にいかがでしょうか?

Organic vegan pancakes!


世界にひとつだけの手作り
オーガニックパンケーキ

オーダーいただいてから
作り始め20〜30分
お待ちいただきます。

たっぷりと時間のある午後
体に優しいオリジナル
パンケーキいかがですか?

無農薬全粒薄力粉を振るう度に
育てられてる方の姿形まで
思い起こささるような
そんな美しい小麦粉を
使わせていただいています。


オーガニックパンケーキ 1200円
エクストラオーガニックメープルシロップ 50g +200円

今日の玄米菜食ランチ

 

 

ベジチキンと椎茸陣笠揚げ

 醤油甘だれで

里芋グリルと水菜の柚子サラダ

有機小豆南瓜

葱味噌のっけ無農薬玄米ご飯

季節野菜の天然醸造お味噌汁

有機三年番茶

 

暫く和風メニューが続いていましたが

この週末は雑穀と豆腐のハンバーグを

メインに洋風メニューをお届け予定。

 

体の中から整えにいらしてください。

一週間の始まりです。





私の一週間の始まりは店に来てまず
振り子の時計のネジを巻くことから
朝の散歩で見つけた蔦を飾ってみる

今週も美しい時間を紡げますように。


今日は全粒車麩ハーブマリネカツと
色々お野菜のカツを豆腐タルタルで
キャベツとバジルのコールスロー
焼き蕪ちエリンギの梅酢マリネ
南瓜のポタージュなどご用意して
皆さんのお越しをお待ちしてます

一週間ありがとうございました!


スイスや香港からのお客様を迎え
週末より忙しかった月曜日を終え
私の一週間が終わりました。

有能な甥のお陰で海外を含め
色んな地域から予約が入り始め
初めての民泊施設としての営業を
「There’s always a first time!」と
自分に言い聞かせ物怖じせず
新しいことにチャレンジするした日々

そんな姿勢を後に続く人たちに
見せ続けられる人であるようにと
願うばかり。

写真は今年になって根元から切られた
散歩道の神社の美しかった山茶花。

もうあの美しい姿を見られない
そう思うと残念で仕方なかった
けれど私のアカシックレコードに
しっかりとその美しい姿を残す。

誰の記憶にも残るとしたら
美しい言葉を発し
美しいものを創造したい
そう願った一週間でした。

体の中から整える玄米菜食ランチ!


あっさりベジミートと野菜の柚子風味マリネ
有機大豆の五目豆
干し椎茸の豆腐グラタン
大根のもちきび煮
天日干し無農薬玄米ご飯
季節野菜の天然醸造お味噌汁
有機三年番茶

以上をご用意しています。
写真は後ほど!

初めての民泊で疲れたのか
12時間睡眠(笑)
スッキリしたオーナー瀬尾と
クリアル佳代子が今日もお待ちしていますね!

Rumi's House 初めてのお客様





こちらに玄米ご飯とお味噌汁をおつけした
秋の恵みたっぷりの夕飯をご用意させていただきました!


お料理の詳細はRumi’s House FB ページで →

おへそパン入荷!




今日は月一回のおへそパン到着日!
待ちに待った黒パンドライフルーツも!

次回入荷日は24日(土)
ご予約受付は17日(土)まで

詳細は下記ブログにて。


おへそパンご予約方法 →

美味しい美味しいから体に優しいパンです
ご注文お待ちしていますね!

Profile

愛媛県今治市玉川町にあるマクロビオティックカフェです。

詳しくは

facebook.png

をご覧ください。

連絡先

MAGNOLIA(マグノリア)

〒794-0109

愛媛県今治市玉川町長谷甲1060-1

0898-55-4350

CafeMagnolia55@gmail.com

午前9時半〜午後5時半

カフェ営業 木〜日

定休日 火・水

毎週月曜料理教室

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