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感想文

 

3回シリーズでお届けしている

クリアル佳代子担当料理教室

養生クラスへの丁寧な感想文と

前回料理教室の写真を昨夜

送ってくださった生徒さんが

いらっしゃいました

 

佳代子さんと二人有難く

拝読させていただき

皆さんとも共有させて

いただきく許可を得て

ご紹介させていただきます

 

 

今まで、何度か参加している

マグノリアさんのお料理教室。
今までの教室とは違ったカラーの

養生クラスに参加しようと思ったのは
母の認知症の改善になれば…と

思った事がキッカケでした。

そして、佳代子さんからいただいた

お手紙の中の「ようやく覚悟ができ

主人の病気治しの経験を分かち合う

養生クラスを計画しました」という

文面を読んだ時とても胸がいっぱいになって

私自身とても勇気づけられたような

気持ちになった事を覚えています。

あたりまえに身近にいた

かけがえのない人を失うと
残された人は自責の念に

駆られる気持ちになるのは
私も痛いほどわかっているつもりです。
だから、その痛みを乗り越えて、

それらの体験を経た人ならではの視点から、
食の大切さを教えてくれる養生クラスが

始まった事が、何だか喜ばしく
ありがたく感じたのかもしれません。

そんな気持ちを感じながら参加させて

いただいている養生クラスですが
きっと佳代子さんの人生の新たな

スタートが始まった事を
ご主人も喜んでいるのでしょうね!♪
だって、次回ラストの養生クラスの日は

ご主人のお誕生日なのですから♪

養生クラスは、説明が長くなって…

と佳代子さんは仰いますが
その話がとても興味深くもあり

参考になっています。
佳代子さんが紹介してくださった

ケリー・ターナーさんの本
『がんが自然に治る生き方』の

内容を聞いているうちに感化され

読み始めました(笑)

著者が、病気が劇的に改善している人を

具体的で偏らない視点から検証している点も

信頼できる内容の本だと感じています。
劇的に改善している人の多くが

実践している9つの内容は
佳代子さんが仰るように

食事は勿論のこと

自分の人生や感情への向き合い方などを含めた
精神的な側面に対してのアプローチが

多くを占めているのですね。

その9つの実践の中で

私が特に気になったのは

「抑圧された感情を解き放つ」でした。
深い海のような潜在意識に潜ることは

時に深い心の傷を浮き彫りにしたり、
知らなくても良かった自分の負の感情を

自覚することもあって、
とまどう事もあるのかもしれないですね。

でも、きっとそれらは抑圧されていると

身体に良くない影響を及ぼすのでしょうね。
自分のドロドロした感情を自覚しているので(苦笑)
この本を読んで、さらに理解を深めてしっかりと
自分に向き合おうと思います。

と、何だか、料理の内容ではなく

別の感想になってしまいましたが
前回のお料理もホントーーに

本当に美味しかったです!!
ゴボウの梅煮の上品な奥行きも驚きでしたし

(おせち料理としても見劣りしない一品ですね!)
きんぴらスープの自然な甘みさと深〜い味わいは

乾いた身体に沁みわたっていくようで感動しました。
2時間かけてゆっくりと調理した小豆粥を一口食べた時は
思わず唸りそうになるくらいに美味しくてビックリでした!!

切り干し大根も、ねぎ味噌も

単品の調味料しか使っていないのに
旨味も味わいも深くて

とにかく心も身体もホッコリとする料理ばかりでした。
上質な添加物のない本物の調味料や食材を

使った料理は何よりも美味しいのだと

感じましたし身体にも優しいですね。
身体が喜んでいる…という感覚を自ら体感することが
いかに大切かを感じたようなお料理でした。

自分のケアのためにも息子の為にも

身体が喜ぶ陰陽のバランスが整った料理や

精神の在り方に対する理解を更に深めていって
病気にならない身体づくりに励みたいと思います。

本当に、いつも温かな思いと美味しいお料理をありがとうございます。
マグノリアさんのお二人の絶妙なバランスも大好きで
つい笑いのツボに入ってしまう事もあるのですが

ふとした何気ないお二人の言葉に美しい精神を感じ

ハッと自分を省みることもあってありがたく感じています。
 

3回目の養生クラスも楽しみに参加させていただきますね^^
次回も宜しくお願いいたします♪

 

 

生後すぐのお子さんを残し

逝ってしまわれたご主人のこと

ご両親の介護のこと

色んなことを頭によぎらせながら

一生懸命「今」を生きている

西条市にお住まいのYさまからの

丁寧で有難い感想文でした

 

最終回の次回12月17日(月)の

養生クラス満席となりました。

 

年内の料理教室の予定はありません。

また来年心新たにスタートします。

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〒794-0109

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0898-55-4350

CafeMagnolia55@gmail.com

午前9時半〜午後5時半

カフェ営業 木〜日

定休日 火・水

毎週月曜料理教室

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