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夏休み特別料理教室ベジ中華!

 

 

ご参加の皆さんの感想から!

 

マグノリアの中華とは

一言でいえば「炎」。

「炎の中華」。

強力な火力でジャッジャっと

力強く炒め味をからませる。

なるほど!!

これがあの美味しさの源か!と

目を見張る。

暑い夏に炎の前に立つ私たちだが

ピリッと辛味の効いたお料理を

いただくと不思議と体のだるさが

抜け力が湧いてくる。

暑さを忘れて体がシャキッとしてくる。

この体験はすごい!!

肉も魚も一切使わず、しかし確かに

「スタミナ」料理の数々。

夏の前に学びたかったです。

この夏のラストスパート

乗り切れそうです。

有難うございました!

 

     松山市 Aさま

 

今回は春夏の料理教室やスイーツ教室を

経ての中華教室に挑戦でしたが、とにかく

美味しい!!!(毎回そうなのですが)の

一言に尽きます。食材をみじん切りに均一

に切りながら陰陽のバランスやレシピを

いかに応用していくか・・・など今回も

勉強になったことが盛りだくさん。

特に夏野菜の陰性を中和する豆味噌が

香ばしく美味しくて体を温める効果もある

というのが興味深かったです。これから

更に暑くなりそうな夏にも対応できるような

体創りをするためにも陰陽のことについて

知ることは大切だと感じる教室でした。

今回も本当にありがとうございました。

 

     西条市 Yさま

 

 

中華料理は特別な調味料が必要だと

思っていたけれで簡単に作れるのだ

と分かりハードルが少し下がりました。

材料の切る大きさも整っていた方が

良い理由も目からうろこでした。

下ごしらえができたら後はババっと

やれるのも中華の魅力だなと思います。

回鍋肉の大豆ミートはほんとにお肉!

下ごしらえしていただいて

ありがとうございました!

桃が美味しい間に杏仁豆腐作ります。

 

     今治市 Tさま

 

 

今日は参加させていただき

ありがとうございました。

料理教室は久しぶりで少し

緊張しましたが楽しい雰囲気の中

参加することができました。

いただいたお料理はどれも

美味しかったです。家で作ります。

今ちょうど母の体調が気になっていて

食べることについていろいろと

思う事があったのですが

少し気持ちが買われたように思います。

感謝していただいていたつもり

でしたが、食べること、作ることが

雑になっていたなあと気付きました。

うんと久しぶりにちゃんと食べたような

気がしました。母が痰飲したら一緒に

食べに来ますね!

 

     今治市 Hさま

 

今回は4名の参加で下ごしらえの多い

調理実習でしたが皆さん「丁寧に」

「丁寧に」と念じながら切って

くださったのか?均一な仕上がりの

大変美味しい中華でした。

ご参加くださり有難うございました。

ぜひご家庭でも作ってみてください。

 

明日は夏休み特別料理教室最終日!

インド料理を楽しく創りたいと思います。

 

16日(木)は臨時休業

 

17日(金)から通常営業です!

 

今日も有難うございました!

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愛媛県今治市玉川町にあるマクロビオティックカフェです。

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MAGNOLIA(マグノリア)

〒794-0109

愛媛県今治市玉川町長谷甲1060-1

0898-55-4350

CafeMagnolia55@gmail.com

午前9時半〜午後5時半

カフェ営業 木〜日

定休日 火・水

毎週月曜料理教室

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