佳代子さんと二人だけの日曜日

2018.06.10 Sunday
20:14

最近では日曜日佳代子さんと二人だけ
という日が何度もあります

より心地よい
よりプロフェッショナルな
対応をさせていただくには
私たち二人でも十分ではないか？
そう思うようになりました

それでも少しお待たせしたり
行き届かないところもあるものの
マグノリアでの時間と空気感を
心から楽しんでくださる方々ばかり
お越しくださる

今日も雨の中峠を越えて
松山からお越しくださった
お客様からこんなメールが
届きました

スタッフを減らしても
これまでと同じような
接客が可能なのか？

ご満足していただける
接客が出来るのか？

そんな私の不安を打ち消すかのような
有難い、有難いメッセージでした

今日はありがとうございました！

同行した方は、実は胃がんと食道がんを患い、食が大変細いのです。ご心配されたのではと思いまして、ご連絡しておきます。

大変、丁寧に作っていて、綺麗で楽しい気持ちになるお昼ご飯だったー、と大変喜んでおりました。

そして瀬尾さんと、かよこさんおふたりが、とてもすてきなお顔をして働いていることに感激して、車中でずっとそのことを話していましたよ！

野菜中心の食事をしている方なので、焼き野菜も、愛おしそうに食べていました。

私も今日は忘れられないお昼ご飯になりました。ありがとうございました！
明日の朝はグラノーラ！

ランチと苺パフェを召し上がり
宇宙一高価なグラノーラまで
お持ち帰りくださった有難い
有難いお客様からの嬉しい
心から嬉しいメッセージでした！