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有難い月曜日




もう何年になるのだろうか?

新居浜から通い続けてくださる
有難いお客様

お嬢さんが大学へ進学 そして
就職されてからは
お嬢さんの帰省の度に
到着後そして帰り際に
必ずお立ち寄りくださる

必ずランチとスイーツと
インカソイラテという
フルコースを召し上がる

スイーツもお二人で来られる時は
ほぼ全種類(笑)

二組のご両親の介護のために
お嬢さんが巣立った後ずっと
独りで暮らし介護を続ける

お客様が彼女だけだった時もある
マグノリアの辛かった時期も
繁忙を極めた時も ずっとずっと
寄り添ってくださった大切なお客様

必要以上の言葉は発しない彼女が
やっと迎えた10周年に花束持参で
お越しくださった時にお礼のお手紙を
必ず!そう言って2年も過ぎてしまった

そして私も娘が巣立ち やっと
自分の時間を持つことが出来るように

今更照れ臭くて手紙を書けないけれど
来られる度に「今日も美味しかった。」
そう帰り際に必ず仰ってくださる
あなたのような存在が私たちの
大きな歓びだと 来られる度に
満面の笑みで迎える私たちを見て
感じ取っていただけるといいな

今回突然の帰省で 珍しく月曜に
お越しくださったお嬢さまとの
写真を撮ることが出来て幸せ



そして写真こそ撮らせて貰えなかったけど
ご主人が丹精込めて育てられた
美しい胡蝶蘭ととともに
いつも美しい想いを届けてくださる
松山の天使


こんなに美しい後ろ姿の花は無い

私たちに出来ることは
お越しくださる皆さんが
心まで満たされるような
そんな時間を提供させて
いただくこと

体の中が整うと 想いが整い
美しい想いを世界に放つことが
できるのだと そう信じているから


いつも気合い充分で臨む週末
お客様が少ない日は家路につく
足取りも重く
きっと誰も来ない
そんな風に思う日に
沢山の来客があると
足取り軽く家路につく
昨日はそんな日

人の心とは不思議なものです

宇宙の采配は不思議なものです


仕事の都合上来たいけれど
どうしても来れない方に
ランチの準備をしながら
個人レッスンで料理を教えた
そんな私たちの初めての試みを
宇宙は歓んだのでしょうか?

マグノリアに来られる
お客様の数は限られていても
教師である彼女が子供達に
母親たちに伝えられる大切なこと
そんな想いを込めて
包丁の研ぎ方 出汁の取り方
スープの作り方 野菜の切り方
スパイスだけで作るカレー
食べる人が歓びに包まれる
盛り付けの仕方 そして
ゼラチンを使わずできる
杏仁豆腐の作り方を
一対一でお教えした半日

午後からは嬉しいお客様の連続

私たちの願いが叶ったような
そんな穏やかな月曜日でした

明日は午前中ヨガ教室
午後は木曜ランチのために
娘もスタッフも大好きな
五目豆を炊きます

日曜日の有り得ない失敗を
基本に戻ることで取り戻したい
そんな日本食をご用意します

ゆっくりした時間の流れる
マグノリアでの食事を
お楽しみください。
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愛媛県今治市玉川町にあるマクロビオティックカフェです。

詳しくは

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をご覧ください。

連絡先

MAGNOLIA(マグノリア)

〒794-0109

愛媛県今治市玉川町長谷甲1060-1

0898-55-4350

CafeMagnolia55@gmail.com

午前9時半〜午後5時半

カフェ営業 木〜日

定休日 火・水

毎週月曜料理教室

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