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幸せに元気に日々過ごすこと〜マクロビオティックフードピラミッド〜

 

自分の食べたものが

自分の体を作っている

 

あたりまえのことですが

あらためて考えてみると

食の大切さを痛感します

 

日本では24時間いつでも

好きなものを食べることが

出来る世界でも珍しい飽食国

 

この環境は豊かさの象徴なのか?

アレルギーや不眠症、拒食症

生活習慣病など慢性的な

不健康状態に陥っている人が

多く存在する国です

 

飢餓ではなく、飽食によって

健康を害している人が

多いのではないでしょうか?

 

どうやって健康を取り戻す

食事法を実践できるのか?

多くの方から聞かれます

 

難しく考えずシンプルに

全粒穀物、旬の野菜、豆類

海藻を主体にした日本古来の

食生活を心がけるだけで

驚くほど体が変わってきます

 

そこで参考にしていただきたいのが

マクロビオティックフードピラミッド

 

 

一日の食事量の約半分を全粒穀物に

次に季節の野菜を2〜3割程度

豆類と海藻類を5%〜1割程度

 

そして果物・種子類・甘味は週数回

魚介類は週に一回・肉類は月に数回

 

マクロビオティックは

食べてはいけないものが多くて

なんて声をよく聞きますが

食べてはいけないものは

ありません。

 

節度を保ちながら

よく咀嚼し

全ての命に感謝しながら

いただくことが基本です

 

ただ一つだけ絶対に食べない方が

良いとされている食品があります

 

それは白砂糖

 

白砂糖は食品というより

化学物質であらゆる弊害を

体にもたらします

 

残念ながら市販の菓子類や

お惣菜には必ず入っています

 

もちろんたくさんの添加物と

ともに

 

マクロビオティックの食事法に出逢い

実践し始めて20年の月日が経ちました

いつも健康で働き続ける歓びとともに

生活できることに感謝しながら日々

過ごしています

 

一人でも多くの方が

「命をいただく」という食べ方を実践し

健康で幸せな毎日を送れるようにと

祈るような気持ちでこの仕事をしています

 

このフードピラミッドには書かれていませんが

ピラミッドの底辺に来る一番大切なことは

「適度な運動」「感謝の微笑み」です

 

感謝と笑顔を忘れることなく

幸せに元気に日々過ごすこと

 

これがマクロビオティックの

本当に目指すところだと

確信する日々です

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愛媛県今治市玉川町にあるマクロビオティックカフェです。

詳しくは

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をご覧ください。

連絡先

MAGNOLIA(マグノリア)

〒794-0109

愛媛県今治市玉川町長谷甲1060-1

0898-55-4350

CafeMagnolia55@gmail.com

午前9時半〜午後5時半

カフェ営業 木〜日

定休日 火・水

毎週月曜料理教室

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