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一週間を振り返って

 

私にとって一週間の終わりの月曜日
6回シリーズの連続料理教室を終え
東京から来られた有名書店取材対応

 

 

連日早朝からの麹作りと味噌作り
日常業務に料理教室をこなし
へとへとの一週間だったけれど
しまなみ海道への旅のテーマで
カフェとして唯一マグノリアを
選んでくださったのだと聞くと
嬉しくて疲れも吹っ飛んだ!笑

 

三年分の手作り味噌を並べて
ほくそ笑む朝(笑)

 

 

私に味噌作りを教えてくれた
おばあちゃんは今年最後の
麹・味噌創りと言ってました
かなり体力を必要とする作業
私はいつまで出来るのか?

 

来週月曜日開催の基礎講座

まだ空きあります。

 

カシュークリームを作り

コロッケやパスタソース

クリームシチューを作ります。

 

11月6日(月)基礎講座 → 

 

子供たち大喜びのメニューです。

お時間ある方はぜひご参加くださいね!

 

 

さあ、月末業務をさっさと終えて

ゆっくりまったり一日過ごします〜(笑)

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愛媛県今治市玉川町にあるマクロビオティックカフェです。

詳しくは

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をご覧ください。

連絡先

MAGNOLIA(マグノリア)

〒794-0109

愛媛県今治市玉川町長谷甲1060-1

0898-55-4350

CafeMagnolia55@gmail.com

午前9時半〜午後5時半

カフェ営業 木〜日

定休日 火・水

毎週月曜料理教室

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