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豆乳チャイ

 

豆乳チャイ

 

材料(4人分)

 

        250ml

紅茶葉      大さじ2

 

豆乳       500ml

生姜       大さじ1(すりおろし)

カルダモン    2粒(皮と中身に分けておく)

シナモンパウダー 小さじ1/

黒胡椒      小さじ1/

 

甜菜糖      大さじ4(好みで)

  • 片手鍋に水を入れて強火にかけ、沸騰したら紅茶の葉を加え3分ほど煮る。
  • 豆乳、生姜、カルダモン(皮と中身)、シナモンパウダー、黒胡椒を加え、10分ほど煮る。
  • 茶漉しで茶葉とカルダモンを濾し、仕上げに甜菜糖(好みで)を加えて出来上がり。

 

オーガニックダージリン、オーガニックスパイス、

有機無調整豆乳すべてマグノリアで販売しています。

ほんのひと手間と良質の材料で極上チャイをいかが?

 

 

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愛媛県今治市玉川町にあるマクロビオティックカフェです。

詳しくは

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連絡先

MAGNOLIA(マグノリア)

〒794-0109

愛媛県今治市玉川町長谷甲1060-1

0898-55-4350

CafeMagnolia55@gmail.com

午前9時半〜午後5時半

カフェ営業 木〜日

定休日 火・水

毎週月曜料理教室

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