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すり鉢は必需品

 

私たちが味噌を溶くとき
胡麻をするとき
必ず使うのがすり鉢

 

大きなすり鉢だと
保管も扱いも大変だけれど
片手で持てるすり鉢なら
味噌もすれるし
胡麻もすれる
胡麻ドレッシングなんて
すり鉢の中で簡単に
できちゃうのです

 

味噌と出し汁少しを
すり鉢に入れ
よおくよおくすってから
お味噌汁に入れると
甘くて美味しい味噌汁に

 

胡麻塩も胡麻和えも
必ずすりたての胡麻を
使います

 

誰だって酸化したものを
体に入れたくないですね?

 

どんな時にも便利なすり鉢
我が家で使用しているサイズを
ご紹介したくて仕入れました

 

お料理教室では丁寧に
味噌をすることをお教え
していますが
教室に通えない人だって
味噌を溶くひと手間で
お味噌汁が美味しくなること
胡麻和えが絶品になること
胡麻塩だってゆかりだって
簡単に創れちゃうこと
覚えておいてくださいね

 

高価なものではありません
ご家庭にひとついかがですか?

 

5号すり鉢  907円
山椒の擂粉木 540円

 

ベジ肉まんの出来上がり!

 

この季節に(笑)ご注文くださった

ベジ肉まん10個できあがりました!

 

冷凍保管しておきます。

いつでも取りにいらしてくださいね!

 

マグノリアのチップス


これまでサンドイッチメニューに
お付けしてたポテトチップスを
オーガニックトルティーヤチップスに
全てかえていきますよ!

グルテンフリー・オーガニック
もちろん非遺伝子組換え!

美味しい美味しいチップスを
サンドイッチと一緒にどうぞ!


もちろん賞味期限もたっぷりあるもの!笑

美味しいよ〜!食べに来てね!

始まりましたよ!サンドイッチメニュー!

自家製ピクルスが決めての

オーガニックベジバーガー!

 

自家製フムスたっぷり

トルティーヤラップサンド!

 

おなじみ全粒車麩ハーブマリネカツサンド!

 

どれもお持ち帰りできます。

お待ちしていますねー!

サンドイッチメニュー


今週末から始まります!



お楽しみに!

マグノリアのサンドイッチ!

 

本当に美味しいサンドイッチが食べたい!

アメリカ生活が長かった佳代子さんの

リクエストにお応えして(笑)

ンドイッチの種類を増やします。

いつも全粒穀物ばかり食べていると

たまには軽〜いもの食べたくなりますよね。

でも市販のパンで安心安全なものを

探すのは至難の業。

それなら自分たちで作っちゃえ!

ということになりました(笑)



全粒車麩ハーブマリネカツサンド

雑穀たっぷりのオーガニックブレッドに

ハーブマリネした全粒車麩をサンドした

マグノリア唯一のパンメニュー。

 

トルティーヤラップサンド
オーガニックトルティーヤに

オーガニックフムスとたっぷりの

野菜を入れてラップ。

娘のお弁当にはよく入れる一品を

遂に商品化。

 

オーガニックハンバーガー
年に数度しか提供できなかったハンバーガー。

これからは常時お出し出来るようにしますね。

 


この春夏の皆さんの楽しみが増えますよーに!

炊飯用土鍋と秋田杉のお櫃

 

マグノリアで毎朝玄米を炊いている
炊飯用土鍋三合用入荷しました。


この土鍋でご飯を炊いて
秋田杉のお櫃にご飯を入れると
炊き立て以上にご飯が美味しく
感じられるのが不思議です。

夏なら終日冬なら数日
美味しくご飯を保てます。

 

秋田杉お櫃 
二合用 15720円
三合用 17280円

 

炊飯用土鍋
三合用  8208円

 

 

美味しいご飯さえあれば何も要らない。
そう娘はよく言います。
年中圧力鍋や炊飯器で炊いたご飯は
体調崩す元ですよ。季節に合わせて
炊き方も変えると体調整います。

 

珍しく今なら全商品揃っています(笑)

お早めに来てね!

結婚式用プチギフト

 

結婚式用プチギフトのご注文をいただきました。

 

 

明日新潟に向けて飛び立ちます。

遠い北の国からご注文くださった方に

想いを寄せて心を込めて作らせていただきました。

 

お二人の幸せが末永く続きますように!

 

ありがとうございました!

 

 

2017.3.4 春のフルコースランチ お申込みお待ちしています!

 

2017.3-8月 2017春夏連続料理教室 残り3名参加可

 

 

フローズンヨーグルト


今日は雨の中たくさんのご来店ありがとうございました。通常夏場しか提供していないフローズンヨーグルトを今季から冬場も。温かいストーブの傍で冷たいアイスを食べる歓びを多くの方が堪能されていました。皆さんもいかがですか?


フローズンヨーグルト(原材料)
自家製糀で作る豆乳ヨーグルト
自家製豆乳アイスクリーム(有機無調整豆乳・無農薬メープルシロップ・本葛粉)
自家製ブルーベリーソース

Merry Vegetables Christmas!


クリスマスのパーティープレートと
米粉のロールケーキのご注文を
いただきました


明日までカフェ営業しています。
純植物性のお食事とスイーツを
たくさん揃えてお待ちしています。
体を整えにいらしてください(^ ^)

Profile

愛媛県今治市玉川町にあるマクロビカフェです。

詳しくは

facebook.png

をご覧ください。

連絡先

MAGNOLIA(マグノリア)

〒794-0109

愛媛県今治市玉川町長谷甲1060-1

0898-55-4350

CafeMagnolia55@gmail.com

午前9時半〜午後5時半

カフェ営業 木〜日

定休日 火・水

毎週月曜料理教室

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