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三連休のランチ




この三連休は精進握り寿司をランチにお出ししています。

豆腐の卵焼き風
茄子田楽
赤パプリカのオリーブオイルマリネ
原木栽培椎茸グリル
豆腐の蒲焼風
蓮根と人参のの甘酢漬け
オクラと自家製梅干し
里芋と蒟蒻の煮物
若芽のお澄まし
有機三年番茶

明日もこちらのメニューです。
マロンパフェ・モンブランも沢山ご用意しています。皆様のお越しをお待ちしています。

「希望」を次世代に手渡すために


私たちの想いがこの世界を創っている
不寛容で容赦ないと思えるこの世界を
形作っているのは私たち一人ひとりの
想いの集積なのだとしたら今この瞬間
自分の想いをほんの少し変えるだけで
この世界はより良いものになるはず

無関心と不寛容を手放し
この世界をより良いもにして
次の世代に手渡す

〜希望とともに〜

そんな責任を私たち大人は
背負っているのではないでしょうか?

「想いは光より速く届く」

あなたはどんな想いをこの世界に
発したいですか?

10月23日今治市河野美術館
大西つねきさん講演会
後十数名ご参加いただけます

大人としての責任を果たす第一歩として
積極的に政治家の皆さんの声を
聴き続けたい そう思っての講演会主催

安倍総理にも何故今憲法改正が必要なのか?
個人的にお聴きしたい今日この頃。
これからも全ての人の声に耳を澄まして
生きていけますように。

大西つねきさん講演会 →

ニューヨークからのお客様


Rumi’s House 二度目のニューヨークからのお客様をお迎えしました。
佳代子さんと二人張り切って作ったディナーはこちら!



ベジチキンサテと車麩カツが特に気に入られたようですよ。

今日はランチ時にも嬉しいお客様!
幸せな一日でした(^ ^)

今日からベジバーガー再開!




マロンパフェ も モンブランも
切らさずご用意しまーす!

食べに来てねー!

休みの日は


心と体と家を整える日

そんな朝一通のメール



ゲストハウス登録して一年。
スーパーホストとして認定されたと
Airbnb からお報せ。

色んな特典が受けられる
そう書いてあったけれど
そんなことには興味無く

こんな片田舎までお越しくださる
方々のために今日も家を磨く


まるで窓が無いみたいでしょ?


寝室となる和室も整え


ミモザの添え木も替え

小さな小さなミモザの苗木が
こんなに早くこんなに大きく
なるなんて(@_@)


私の背丈をとうに追い越しました!

さあ、明日から連休終わりまで
マグノリアと民泊頑張りますよ。

明日からベジバーガー再開です!
お楽しみに!

龍村仁監督からの手紙



東日本大震災の数か月後
ここ玉川で当時の最新作
「地球交響曲第七番」を
上映させていただいたことを
覚えてらっしゃるでしょうか?

その龍村監督自身の集大成となる
地球交響曲第九番に向けて撮影を
開始する決意を固めたことそして
制作支援のお願いを自筆の手紙と
第九番パンフレットが先日
送られてきました。






〜龍村仁監督の言葉より〜

太陽系第三惑星「地球」は
それ自体がひとつの巨大な生命体であり
私達人類はもちろんのこと
動物も植物も
虫もバクテリアも
海も山も
岩や風も
全ての存在が互いに繋がり
互いに影響し合って
40億年という歳月を生き続けてきました。

「第一番」から「第八番」まで
それぞれの作品には 一見
「超人」のように見える
偉業を成し遂げた世界中の人々が
4〜5人ずつ登場する。
彼らが「異口同音」に言う言葉がある。

こんな偉業にみえることを
成し遂げられたのは
私個人の能力ではない。
自分の生命が
人智を超えた「ガイア」の
超高度な「生命システム」に
生かされていると確信した時
偉業にみえることが
現実になっていたのだ。

楽聖ベートーヴェンは
生涯に9本の「交響曲」を作曲し
交響曲「第九番」を作り終えた後
この世を去った。
彼はこの「第九番」で
初めて楽器だけではなく
人間の歌声「合唱」を入れた。

映画地球交響曲「第九番」を
作り始めるに当って私の中に
当時すでに聴覚を失っていた
ベートヴェンの耳に人間の歌声は
どのように響いていたのだろうか?
という想いが渦巻いている。




今回の出演者たち






そして制作支援の協力依頼





完成目標  2020年10月
公開目標  2021年4月
映画製作費 9000万円

マグノリアにも制作支援募金箱
設置させていただきましたが
直接振り込まれたい方は
下記口座にお振込みください。

<郵便振替口座: 00150-2-569721
加入者名:   ガイヤシンフォニー

また出演者の一人でもある
小林研一郎指揮、龍村仁監督主催
ベートーヴェン第九番演奏会も
12月25日(水)に
サントリーホールで開催されます。





一人でも多くの方に監督の想いが
届きますように。
祈りを込めて。

マグノリア
瀬尾 留美子

明日もモンブランあります。


今日は沢山のお客様に
モンブランとマロンパフェ
召し上がっていただき
とても有難い一日でした。

明日もモンブランご用意できます。

宜しかったらお越しくださいね。


Rumi’s House に幸せを運んでくれたのか?


今回の上海からのお客様も
とても良いレビューを残し
今朝旅立たれました。

Rumi’s Houses


今週末から11月中旬まで
毎週末国内外かのゲスト

今週は上海からお越しのIvyさん



この二日娘の自転車で玉川を疾走しLocal farmers market 彩菜来て屋や
玉川湖畔まで足を伸ばし、
秋の今治を満喫されました。


高級カメラでRumi’s House内外を
撮ってくださいました。







屋久島には約一週間滞在され
トレッキングも楽しんだという
ドイツの医療機器会社に勤める
アクティブな女性でした。

夢は屋久島に家を建てることだとか?
今回も良き出逢いでした。

来週はニューヨークから
お客様をお迎えしますよ!

栗・栗・栗!


今日はマグノリアならではの
体に優しい季節の恵みで
体を満たしてみませんか?


モンブラン 650円

無農薬小麦粉のサクッとしたタルト生地に、豆乳カスタード、豆腐ホイップクリーム、そしてたっぷりのマロンクリームを載せました。卵・砂糖・乳製品不使用の体に優しいオーガニックモンブランです。


マロンパフェ ¥1700

米粉のスポンジにオーガニックバニラアイスクリームそしてたっぷりのマロンクリーム。卵・砂糖・乳製品不使用の体に優しいヴィーガンオーガニックパフェです。

大変申し訳ありませんが
上記の二品は非常に崩れやすく
店内飲食のみです。



ランチは全粒車麩ハーブマリネカツ
色々季節野菜オレンジ胡麻ソース
あらめときんぴらのサラダ
土鍋炊き無農薬玄米ご飯
さつまいもと人参のポタージュ
有機三年番茶
1500円

全て税込価格です。

皆さんにお会い出来るのを
楽しみに致しております。

無農薬マロンパフェ!

 

本日から発売開始の無農薬マロンパフェを初めて召し上がってくださったのは、スリランカ出身オーストラリア在住四国を旅行中のご夫婦でした!定番のダブルチョコアイスも一緒に。

 

 

 

アイスクリームが余りに美味しかったようで、有機無調整豆乳、オーガニックメープルシロップ、本葛だけで作っているとご説明したら、びっくりされていましたよ。ベジタリアンで日本旅行中はパンしか食べられないとのこと。喜んでいただけて良かったです。ランチもパスタも召し上がり、チップまでくださいましたー!

 

週末はモンブランもご用意しています。マグノリアならではの、体に優しい季節の味をぜひどうぞ!

Profile

愛媛県今治市玉川町にあるマクロビオティックカフェです。

詳しくは

facebook.png

をご覧ください。

連絡先

MAGNOLIA(マグノリア)

〒794-0109

愛媛県今治市玉川町長谷甲1060-1

0898-55-4350

CafeMagnolia55@gmail.com

午前9時半〜午後5時半

カフェ営業 木〜日

定休日 火・水

毎週月曜料理教室

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