TOP TOP

18周年記念ランチ


珍しく一週間のランチの予定を。


3月21日(木)22日(金)

春の三色どんぶりと春野菜の精進ランチ


3月23日(土)

春の玄米ちらし寿司と春野菜の精進ランチ


3月24日(日)

オーガニックベジ餃子と春のマクロビランチ


24日(日)はおへそパンも到着予定。

てっちゃん農園の無農薬野菜も販売。


上記4日間は定番スイーツ全種類

ガトーショコラ

シトラスレアチーズケーキ

オーガニックチョコバナナマフィン

ダブルチョコアイス

アッドガード

パフェ3種類


以上と有機苺スイーツ3種類揃えます。

24日(日)のみ有機苺入り有機米粉の

グルテンフリーロールケーキを提供します。


24日(日)オーガニックベジ餃子は30食限定。

ご予約いただけると助かります。


この日のお弁当は玄米ちらし寿司となります。

こちらもご予約をお願い申し上げます。


17年の締めくくりに

沢山の皆さまとお会いできますように。


24日(日)は4月マグノリア二階に

オープン予定の古着とアクセサリー店「Brew」

https://www.instagram.com/brew_used?igsh=YTMycGlyaWd0aHcz

プレオープンです。

こちらもぜひお楽しみに!



ベジ中華料理教室(日程・内容変更)


急な告知で(いつもすみません💦)

リクエストいただいていたベジ中華

料理教室させていただきます!


4月15日(月)10時〜15時位


6名限定で開催します。


【実習内容】

皮から手作りベジ餃子

玄米炒飯

干し椎茸旨煮と青梗菜のさっと炒め

 素揚げ豆腐添え

ピリ辛蓮根春巻き

もちきびと干し椎茸の中華スープ

杏仁豆腐


*ベジ肉まん(デモと試食のみ)


参加料 1万円


既に1名ご予約いただいています。

ご希望の方はお早めにご連絡ください。


メール: cafemagnolia55@gmail.comう

電話 : 0898-55-4350


当日はカフェ営業お休みとさせていただきます。

何卒ご了承ください。


今週末のランチ!


今週末のランチのご案内です。


有機じゃがいもと有機グリーンピースコロッケ
 白味噌ソースとレモンソースで
春野菜のサラダ
 胡麻ドレッシングと醤油ドレッシングで
新牛蒡バルサミコ風味
有機しらたきとえのきの炒り煮
無農薬小松菜と海苔のスープ
鉄羽釜炊き天日干し玄米ご飯

税込1500円の提供です。

有機苺も沢山入荷しました。
苺のスイーツ3種ございます。

皆さまにお会いできますように❤️

今日・明日のランチ!


遅くなりました💦

今日・明日のマクロビオティックランチです。


スクランブル豆腐のミモザ丼
 鉄羽釜炊き天日干し玄米ご飯で
ベジチキンと長ネギ串焼き 
 無農薬柚子胡椒風味
新牛蒡のきんぴら
小松菜と生若芽ウォーターソテー
無農薬キャベツ・有機玉ねぎの有機天然醸造味噌汁

税込1500円の提供です。

今週末は有機じゃがいもと有機グリーンピースのコロッケをメインにお届けします🙌

明日有機苺も到着予定。
苺のスイーツ沢山用意してますねー!

皆さまにお会いできますように❤️

18周年記念ランチベジ餃子創り終了!


来週24日(日)マグノリアは
18周年を迎えます。

@brew_used プレオープン
イベント開催日でもあり。

お越しくださる皆さんに
極上のベジ中華を召し上がって
いただきたい、そう願って
今日は終日ベジ餃子創り。
ランチ営業の傍ら無農薬小麦粉を捏ね
丸め、棒状に伸ばし、均一な皮創り。





ベジミートと無農薬野菜を入れて
包むこと百三十個。

24日(日)まで冷凍庫で眠らせます。
当日極上の胡麻油で炒めて提供します。

マグノリアならではの
オーガニックベジ中華
お楽しみに❤️

限定30食のみ提供予定です。

ご予約いただけると助かります。

当日おへそパンも販売予定です🙌

休日のバースデーケーキ創り



記念すべき一歳のお誕生日をお祝いするための

ケーキをご注文いただき今日も休日出勤。


有機米粉と有機苺のバースデーケーキを。


来週もバースデーケーキ2台と米粉ロールケーキ

創らせていただける有難い春です。


枯渇してしまった無農薬苺ソースも作り足し

店と家の掃除にと励んだ休日でした。


春めいてきて活動しやすくなってきましたね!

この勢いで庭の草引きも始めなきゃです!


自然と共に 虫のように生きる 瀬尾(字余り)

これから夏に向けて益々張り切りますᕦ(ò_óˇ)ᕤ


明日は18周年記念日にお出しする

ベジ餃子仕上げてみせます🙌


お時間ある方はどうぞお越しください❤️

キムチ創り教室(個人レッスンも可)


間もなく白菜の季節も終わってしまいます。

リクエストいただいて出来ずじまいの

キムチ創り教室を急遽開催します。

ご希望が有ればですが(汗)


3名限定無農薬原料のみで創る予定です。


3月18日(月)14時〜約1時間


漬物に最適なこちらのガラスジャー(1.9L)に

入れてお持ち帰りいただきます。(ジャー代込)


このガラスジャーは密閉しないので

発酵がよく進みコールスローやピクルス

梅干しなどにも最適のジャー。


我が家の水屋にも10年ものの手作り味噌と

梅干しやドクダミエキスなどと一緒に保管中。


純植物性乳酸菌たっぷりの体に優しいお漬物

一緒に創ってみませんか?


お一人様 10000円(材料・ジャー代込)


出来上がったお漬物をジャーに入れて

お持ち帰りいただきます。


無農薬春キャベツも沢山出てきたので

コールスロー教室も近々開催しますね。


上記日程が無理な方は個人レッスンも

受付ますので遠慮なくお問い合わせを。

(無農薬白菜が有る限りの日程で)


ただし、3名限定とさせていただきます。


お問い合わせはメールまたはお電話で


電話  0898554350(火・水定休)

メール cafemagnolia55@gmail.com



てっちゃん農園ポン酢作り教室と


3月16日(土)に開催予定のポン酢作り教室

ここに来てやっとお申し込みいただいて開催決定。


てっちゃん農園の厳選素材で一から手作りするので

お時間ある方はご参加いただきたいものですが(汗)。


14日まで申し込み可能です。

ご検討くださいね。


そして、お客さまリクエストでマグノリアの

ベジ中華が習いたいと仰っていただいたので

というかIHをガスに替えたら教える!と

以前教室ご参加された際に約束してたらしい。

ガスに替えたのでぜひ開催してください!

そう言われまして(汗)近日中に開催します。


皮から手作りベジ餃子

ベジ炒飯

干し椎茸の旨煮

青菜の炒めもの

中華スープ


こんな感じで予定してます。

恐らく4月1日(月)か8日(月)のいずれか。


3月24日18周年記念日にベジ餃子を

召し上がっていただいてから決められても

良いのかな?という感じです。


昨日・今日とせっせと作りましたがまだ55個(泣)

今週中には作り終え冷凍しときたい!と願ってます。


パフェや苺アイスのご注文を沢山いただき

毎日手がもげそうな程アイスクリーム作りで

ヘトヘトですが、皮から手作りした餃子の

美味しさを体感していただきたい!

引き続き頑張りますᕦ(ò_óˇ)ᕤ


以前別のお客さまからリクエストいただいた

キムチ創り教室もさせていただこうかなあと

考えております。

白菜の塩漬けさえしておけばあっという間に

完成し寝かせるだけなので簡単です。

こちらも24日18周年記念日に食べてから

習いたいかどうかお知らせください。


今回はちと生姜入れ過ぎた感が否めない。

美味しくなあれ、と祈りながら寝かせてます。


3月24日お楽しみに!


明日・明後日お休みさせていただきます。

(バースデーケーキのご注文で店にはいますが)

また木曜日から元気に営業予定です。


いつまで有るか定かで無い有機苺スイーツ

食べにいらしてくださいねー❤️



今週末のランチは玄米ちらし寿司!

今週末のマクロビオティックランチは精進玄米ちらし寿司です❤️


お天麩羅に五目豆、菜の花のお浸し、有機白ネギと海苔の精進スープと一緒にどうぞ!

季節のスイーツも今週は4種類用意しております。

皆さまにお会いできますように😍

無農薬原料のキムチ創り!


朝身支度をして店に出ようとした瞬間

玄関先に大きな白菜を二つ抱えて

ご近所さんがやってきた。


犬の餌に使ってやって、と(@_@)


そんな勿体無いことできません!

キムチと餃子に使います〜!


そう言って早速キムチ創りを始めた朝



今年は有機生協さんから白菜が届かず

キムチ創りを諦めていたところの幸運!


これで18周年記念にお越しくださる皆さまに

無農薬キムチと無農薬餃子を食べていただける!


これからせっせと餃子創って冷凍しておきます。


お楽しみに〜〜〜!

Profile

愛媛県今治市玉川町にあるマクロビオティックカフェです。

連絡先

MAGNOLIA(マグノリア)

〒794-0109

愛媛県今治市玉川町長谷甲1060-1

0898-55-4350

CafeMagnolia55@gmail.com

午前9時〜午後5時

カフェ営業 木〜月

定休日 火・水

calendar

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
<< March 2024 >>

selected entries

categories

archives

recent comment

links

others

mobile

サイトオーナー